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Oserez-vous manger une saucisse knacki après avoir vu cette vidéo ?
Pour information, c’est en 1975 qu’Herta lance en France la saucisse Knacki Original, une saucisse destinée aux campings. La société Herta, basée à Noisiel en Seine-et-Marne, fait un chiffre d’affaire annuel de 650 millions d’euros en vendant ses produits de charcuterie désormais célèbres, mais célèbres pour qui ?
La vidéo ci-dessous présente le procédé de fabrication d’une saucisse hot-dog, procédé similaire à la fabrication de sa soeur jumelle, commercialisée en France.
Bon appétit !
La saucisse de Strasbourg, également appelée knack, est une spécialité culinaire alsacienne, et plus particulièrement strasbourgeoise, dont l’origine remonte au XVIe siècle. Cette saucisse fumée est composée de viande de bœuf, de veau et de porc, dont le nom provient du verbe allemand knacken, faisant référence au bruit que fait la véritable saucisse quand sa peau éclate sous la dent.
La vidéo ci-dessous présente le procédé de fabrication d’une saucisse hot-dog, procédé similaire à la fabrication de sa soeur jumelle, commercialisée en France.
Bon appétit !
La saucisse de Strasbourg, également appelée knack, est une spécialité culinaire alsacienne, et plus particulièrement strasbourgeoise, dont l’origine remonte au XVIe siècle. Cette saucisse fumée est composée de viande de bœuf, de veau et de porc, dont le nom provient du verbe allemand knacken, faisant référence au bruit que fait la véritable saucisse quand sa peau éclate sous la dent.
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-Publié le: 10/11/2013
-Contenu: Texte et Vidéo, Audio, Images
-Auteur, Rédacteur, Publicateur: Simoes.S
-Source:
-Difficulté de compréhension: très facile - facile - moyen - difficile - très difficile
-Catégories: Actualité, Actulimpide, Agriculture, Arts et divertissements, Dictionnaire, Démocratie, Faits divers, Histoire, Humour, Industrie, Pédagogie, Santé, Sciences et Techniques, Sports, Vidéos, Écologie, Économie, Éducation, Énergies.
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